Italien | Apulien
Spatus 8 Nero di Troia Puglia
Ein Wein für besondere Momente.Ein richtiges Stück Geschichte, bereits griechische Kolonisten in der Antike brachten die Rebsorte Nero di Troia in das Valle d`Itra in Apulien. Wie zu den Zeiten der griechischen Kolonisten setzen die Menschen dort auch heute noch auf Maischegärung, schonende Pressung und Handarbeit.
Das Ergebnis ist ein herausragender Wein.
Ausgestattet mit einem großen Aromenspektrum aus Zartbitterschokolade, Veilchen, feinen Noten dunkler Früchte wie Amarenakirsche, Johannisbeer sowie milden Gewürznoten, überzeugt er bereits in der Nase. Am Gaumen warm und vollmundig, samtige Tannine mit schönem Schmelz bei gleichzeitiger saftiger Frische in absoluter Harmonie. Bei seinem angenehm fruchtigen Abgang merkt man dann, dass das gerade etwas ganz Besonderes war.
Vinifizierung: 24 Stunden Mazeration, schonende Pressung, 6 Monate in mittelgetoasteten französischen Eichenbarriquefässern ausgebaut.
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Weitere Informationen:
| Empfohlene Belüftung: | ca. 30 Minuten vor Genuss dekantieren oder zwei Stunden vorher öffnen |
| Anlässe zu diesem Wein: | Besondere Momente, Festliches Dinner, Grillen, Männerrunde, Romantische Momente, Weihnachten |
| Auszeichnungen: | Luca Maroni |
| Alkoholgehalt: | 15 % |
| Ausbau: | französisches Eichenbarrique |
| Zucker: | trocken |
| Empfohlenes Glas: | Bordeaux Rotweinglas |
| Herkunftsland: | Italien |
| Qualitätsstufe: | IGP |
| Region: | Italien | Apulien |
| Restzucker: | 8,0 g/l |
| Serviertemperatur: | 17 - 18 °C |
| Farbe: | Rot |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorte: | Nero di Troia |
| Schmeckt zu: | Antipasti, Geflügel, Käse, Rind, Schokolade, Schwein, Vegetarisch, Wild |